Des « chips » de pommes. Aux dires de mes enfants, c’est comme si le meilleur de deux mondes était réuni!
Avec le temps des pommes qui bat son plein, voici une petite idée de collation qui est toute simple à faire et qui «fait changement» des recettes que l’on est habitué de cuisiner avec les pommes.
Une belle collation que l’on peut facilement glisser dans la boîte à lunch ou encore déguster avec du caramel! Miammmmmmmmm!!!!
Croustilles de pommes
Ingrédients :
2 pommes rouges lavées et dont le cœur a été retiré
1 cuillère à thé de cannelle
1 cuillère à thé de sucre.
Préparation :
-Préchauffer le four à 200ºF
-Tapisser 2 plaques à biscuit de papier parchemin
-Dans un petit bol, mélanger la cannelle et le sucre.
-Avec une mandoline, couper les pommes en tranches fines.
-Déposer les tranches de pommes sur la plaque à biscuit. Saupoudrez celles-ci du mélange de cannelle.
-Mettre au four pendant 60 minutes.
-Sortir les plaques du four, et retourner les tranches de pommes. Saupoudrez à nouveau avec le mélange de cannelle. Remettre au four 60 minutes.
-Une fois la cuisson terminée, éteignez le four en laissant les plaques à l’intérieur, jusqu’à ce que les pommes soient complètement refroidies.
-Conserver les croustilles dans un contenant hermétique. Elles se conserveront 3-4 jours.
Ce billet a été écrit en collaboration avec Rougemont
