À quelques chiffres près, ce n’est pas loin de 180 lunchs auxquels les parents doivent penser (et préparer!) dans une année scolaire « normale ». (Bon, si je vois le côté positif de la pandémie l’an dernier, elle a pu me sauver de plusieurs dizaines de lunchs à mon grand bonheur!).
180 lunchs. Avouez que ça donne le vertige juste à y penser. Et ce chiffre est souvent accompagné d’une impression de toujours leur préparer la même affaire. Et on s’entend qu’il est tout à fait normal que l’inspiration vienne à manquer!
Suite à un sondage « maison » sur Instagram, vous êtes plusieurs à m’avoir demandé de vous partager mes livres de recettes coup de cœur pour la boîte à lunch afin de vous donner un petit coup de pouce côté inspiration.
Voici donc les livres dont je ne me passerais plus, et qui sont des outils précieux dans le casse-tête que peut être la boîte à lunch!
N’hésitez pas non plus à me faire découvrir vos livres de recettes préférées! Je ne le dirai jamais assez, on n’a jamais trop d’idées!
C’est l’heure du lunch
Par Nancy Bordeleau
Édition Trécarré
Nancy, c’est celle qui est derrière le blogue culinaire Cinq fourchettes. Ça vous dit peut-être quelque chose, car je partage souvent ses recettes dans mes menus de la semaine. Cette femme je l’aime d’amour!
Dans son livre vous trouverez plein de belles recettes pour les lunchs. Des recettes variées, mais surtout faciles à faire, même pour un soir de semaine. Salades, sandwichs, repas, collations… ce n’est pas les idées qui vont manquer!
Boîte à lunch antiroutine
L’escouade culinaire
Guy St-Jean éditeur
Un autre super beau livre qui contient plein de recettes « kids friendly » pour les lunchs. Recettes végétariennes, repas pour le thermos, lunchs en pot, sandwichs, salades… et même des déjeuners à manger sur le pouce pour les matins où nous sommes à la course.
J’ai même eu la chance de « participer » à ce livre en les mettant au défi de créer une recette de collation « soutenante » et nutritive sans allergène pour les lunchs des enfants. Et je dois dire qu’ils ont relevé le défi haut la main avec la recette de boules d’énergie à la pâte de biscuits. Un gros coup de cœur des enfants!
Les lunchs
Geneviève O’Gleman
Les éditions de l’Homme
J’adore tout ce que fait Geneviève O’ Gleman et ce livre n’en fait pas exception! Je l’aime beaucoup, car j’y retrouve beaucoup d’inspirations non seulement pour les lunchs, mais aussi pour ce qui est de la planification des repas. Plusieurs recettes se prêtent très bien pour l’heure du souper. La facilité de préparation en prime! Je fais souvent les recettes en double, question de faire une pierre deux coups et préparer les lunchs du lendemain.
