Bon OK, oui je vous le concède, faire passer son obsession pour les licornes sur le dos de sa fille de 3 ans, ce n’est pas vraiment correct 😛 Je dois assumer et c’est pour cette raison que je fais mon « coming-out » officiel : j’aime les licornes ! Bon voilà c’est dit ! Charlie aussi, aime les licornes, beaucoup même, mais disons que j’y suis sûrement un peu pour quelque chose 😉
Pourquoi est-ce que je les aime autant ? Tout simplement parce qu’elles mettent une touche colorée à la vie (je suis donc bien profonde !). Pis ça s’adonne que moi, bien, j’aime ça les couleurs !
Et question de mettre une touche de couleur à des biscuits, j’ai pensé vous partager ma recette de « biscuits licorne ». Ça leur donne un petit côté magique, vous ne trouvez pas ?! Je ne vous mentirai pas, on est loin de la recette sans sucre, mais on peut bien faire une petite folie une fois de temps en temps, non ?
Biscuits Licorne
Donne environ 15 gros biscuits
Ingrédients
- 3/4 tasse de beurre ramolli
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 2 cuillères à thé de vanille
- 2 Tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à thé de fécule de maïs
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 tasse et ½ de M&M (pour cette recette, j’ai pris ceux aux couleurs de Pâques)
- Bonbons à gâteau “petites étoiles”
- Sucre coloré (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 350F
- Tapissez 2 plaques à biscuits de papier parchemin
- Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter ensuite l’œuf et la vanille.
- Mélanger de nouveau jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange humide.
- Ajouter les M&M et mélanger délicatement.
- À l’aide d’une cuillère, déposer des boules de pâtes sur les plaques à biscuits en prenant soin de garder un espace entre chaque biscuit.
- Cuire au four, une plaque à la fois, 9-10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout autour.
- À la sortie du four, saupoudrer immédiatement les petits bonbons (et le sucre coloré) et presser légèrement ceux-ci avec le dos d’une cuillère.
- Laisser refroidir sur la plaque
- Déguster
Lait de licorne
Ces biscuits délicieux avec un bon verre de lait. Pour ajouter une petite touche magique, vous pouvez, un peu sur le même principe qu’un bloody ceasar, tremper le contour du verre dans l’eau et ensuite dans les petits bonbons 🙂
