Nous voilà déjà en février! Je ne sais pas si je suis la seule, mais je n’ai vraiment pas vu le mois de janvier passer. Il faut dire que je travaille sur quelque chose de TRÈS gros et c’est probablement la raison pour laquelle les journées sont définitivement trop courtes. Ahhhhhh! J’ai tellement hâte de pouvoir vous en dire plus.
Pour ce menu, je me suis basée une fois de plus, sur les spéciaux en circulaire pour le planifier. Je prévois adapter la recette du rôti de palette pour le faire à l’autocuiseur plutôt qu’à la mijoteuse, car si vous me suivez sur mes réseaux sociaux, vous savez à quel point cette petite machine a changé ma vie 😉 Le temps que je gagne, je ne m’en passerais plus!
Si on jase « meal prep » voici ce que j’ai en tête pour dimanche.
-Cuisson du rôti de palette
-Boulettes de porc
-Préparation de légumes pour les repas, mais aussi pour les crudités pour les lunchs
-Salade de poulet pour faire des sandwichs (avec le poulet cuit que j’ai au congélateur)
Alors voilà! J’espère que vous pourrez y trouver quelques idées pour vos prochains repas!
Marja
Au menu cette semaine
Pour les liens, cliquez sur le nom de la recette
Lundi
Boulettes de porc caramélisées, riz basmati et légumes verts
Mardi
Rôti de palette de veau à la mijoteuse
(Nouvelle recette à l’essai)
Voici la méthode que j’ai trouvée pour l’autocuiseur
À l’autocuiseur; sur la fonction « sauté » revenir chaque côté du rôti de palette environ 2 à 3 minutes. Ajouter les pommes de terre et les carottes ainsi que le reste des ingrédients. Sélectionner le mode manuel à high 60 minutes (10 minutes par livre de plus). Une fois la cuisson terminée, laisser dépressuriser naturellement 10 minutes. Transférer le rôti, les pommes de terre, et les carottes sur un plateau et déchiqueter le rôti avec 2 fourchettes en morceaux. (Je vais probablement faire épaissir la sauce avec un peu de fécule de maïs et de l’eau avant de servir)
Mercredi
Mini omelettes aux choix et soupe alphabet
Jeudi
Pâtes crémeuses végétariennes gratinées
Vendredi
Sloppy joe au bacon
(Nouvelle recette à l’essai)
