Popsicles déjeuner

Des popsicles pour déjeuner… Je vous avouerais que mes enfants étaient aussi surpris que vous la première fois que je leur en ai servi. Ils me regardaient avec un regard se demandant si je n’avais pas été enlevée par des extra-terrestres pendant la nuit pour leur offrir quelque chose qui habituellement était servi en collation d’après-midi ou en dessert, mais jamais au grand jamais pour déjeuner.

Comme quoi il n’y a que les fous qui ne changent pas d’idée, j’ai décidé de tenter l’expérience 😉 Je dois avouer que l’idée m’est surtout venue à cause de l’immense succès que connaissent les bouchées de yogourt glacé auprès de mes petits héritiers. Parce qu’ici c’est un méga hit le matin, je me suis dit que cette recette serait tout aussi parfaite en version popsicles et que du même coup, j’aurais deux enfants hyper contents d’en manger pour déjeuner, particulièrement lors des chauds matins de canicule.

Voici donc la recette qui risque d’être un gros hit chez vous aussi !

POPSICLES DÉJEUNER

Donne environ 6 popsicles

Ingrédients

-1 ½ tasse de yogourt à la vanille*

-1/2 tasse de lait

-1 ½ cuillère à soupe de graines de chia

-Fruits au goût (framboises, bleuets, fraises, mûres, pêches) coupés en morceaux

-Granolas (facultatif)

*Vous pouvez utiliser du yogourt grec, mais je vous conseille à ce moment d’ajouter un peu plus de lait compte tenu de sa consistance plus épaisse. Si vous utilisez un yogourt nature, ajouter 2 cuillères à soupe de sirop d’érable à celui-ci.

Préparation

-Dans un bol, mélanger le yogourt et le lait;

-Ajouter les graines de chia, mélanger;

-Ajouter les morceaux de fruits en mélangeant délicatement;

-Transvider le mélange dans les moules à popsicles en gardant un petit espace du rebord;

-Presser un peu de granolas jusqu’au rebord des moules et insérer les bâtons;

-Mettre au congélateur pour minimum 6 heures.

Déguster !!! Il n’y a pas de doute, des popsicles pour déjeuner, ça rend de bonne humeur !!!!