J’ai pensé vous partager la “recette” des mini-bagels pizza qui font fureur dans la boîte à lunch! Vous pourrez sans doute remarquer le petit clin d’oeil “Bagel bites” version maison. Elles peuvent également se manger “froides” sans problème.
Ici, j’utilise des mini-bagels, parce que mes enfants adorent tout ce qui est en format miniature, mais on peut utiliser des bagels standards sans problème! On peut aussi utiliser des muffins anglais. L’important c’est de choisir un “pain” assez dense pour éviter qu’il finisse détrempé par la sauce. C’est la raison pour laquelle j’aime particulièrement utiliser des bagels!
Mini-bagels pizza
Ingrédients
-Mini-bagels ou “pain” de votre choix
-Sauce à pizza maison ou du commerce. Personnellement j’adore celle de Ricardo
-Légumes à pizza au choix coupé en petits dés (poivrons, champignons…) ou garniture de votre choix!
-Veggie pepperoni ou pepperoni standard
-Fromage mozzarella râpé
Directives
Pour vous montrer les étapes, je vous laisse Charlie vous expliquer le tout juste ici!
Une fois préparées et déposées sur une plaque à biscuits, je les mets à “broil” quelques minutes (sur la grille du centre), le temps que le fromage fonde et dore légèrement.
Je les conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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