Les smoothies. Le « mets » de prédilection pour le déjeuner des enfants depuis le début du confinement. Et je dois avouer que je trouve ça bien pratique de pouvoir mettre au « blender » (entre autres) les fruits qui sont en train d’agoniser et que mes enfants n’oseraient jamais manger sinon! Disons que c’est une belle façon d’éviter le gaspillage.
Parce qu’il reste toujours un peu de smoothie, j’ai pris l’habitude de verser le restant dans les moules à popsicles de façon à pouvoir faire des collations glacées. De cette façon ça me permet d’avoir toujours des collations sous la main, sans avoir eu à faire de gros efforts. C’est ce qui s’appelle faire une pierre deux coups!
Les popsicles sur la photo ci-dessus ont été faits à partir d’une de nos recettes de smoothie préférées : le smoothie aux bleuets.
Voici la recette si jamais vous désirez vous en inspirer, mais n’importe quelle recette pourrait fonctionner.
Pour les moules, ce sont les “moules dinos” de Zoku. Je les ai pris chez Sauterelles et coccinelles
Smoothie aux bleuets
Ingrédients
1 banane bien mûre Frozen ripe banana
1 tasse de bleuets (frais ou surgelés)
½ tasse de yogourt grec à la vanille
½ tasse de lait
1 cuillère à thé de graines de chia (facultatif)
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange « lisse ».
Mettre le mélange dans les moules à popsicles.
Mettre au congélateur au minimum 6 heures.
