Quand, par un beau dimanche après-midi, une amie t’apporte une douzaine de casseaux de fraises, ça donne le goût de cuisiner! En plus, avec la canicule des derniers jours, on est tombé en rupture de stock de popsicles maison, il fallait donc que je remédie à la situation ! Parce que les sucettes glacées à la fraise ont toujours la cote à la maison, il allait de soi que ma production soit faite à base de ce petit fruit. Question de faire changement, j’ai décidé d’ajouter un autre des fruits préférés des enfants ; le melon d’eau. Fraises/melon d’eau. On s’entend qu’il n’y a pas plus estival comme duo.
La recette est non seulement facile à faire, mais elle est également approuvée par mes 2 experts en popsicles.
Popsicles aux fraises et au melon d’eau
Donne environ 6 popsicles
Ingrédients
1 tasse de fraises équeutées et coupées en morceaux
3 tasses de melon d’eau coupé en cubes et pépins retirés
2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation
Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée.
Verser le mélange dans les moules à popsicles.
Mettre au congélateur 5 à 6 heures.
